O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), no Campus Ariquemes, abriu seleção para 50 alunos na especialização gratuita 100% EAD em Ciência e Tecnologia de Alimentos. A turma vai começar no segundo semestre de 2026.
A pós-graduação tem duração de 12 meses e 380 horas. Ou seja: dá para estudar online ao longo do ano, com uma grade completa para quem quer entender melhor processos, controle e qualidade na indústria de alimentos.
Entre as disciplinas, a especialização combina conteúdos técnicos, análises laboratoriais e tópicos ligados a produtos e ao mercado. Também tem matérias optativas, dependendo do seu percurso.
- Ambientação no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) (optativa);
- Redação científica (optativa);
- Métodos de Conservação de Alimentos;
- Química e Bioquímica de Alimentos;
- Análise Físico-químico de Alimentos;
- Microbiologia de Alimentos;
- Análise Sensorial de Alimentos;
- Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal;
- Tecnologia de Produtos Lácteos;
- Tecnologia de Produtos Cárneos;
- Tecnologia de Bebidas Fermentadas e Não Fermentadas;
- Rotulagem e Embalagens de Alimentos;
- Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos;
- Marketing e Desenvolvimento de Novos Produtos;
- Trabalho de Conclusão de Curso (optativa).
Inscrições para a seleção da especialização gratuita 100% EAD do IFRO
Podem participar graduados com curso reconhecido pelo MEC. A seleção dá prioridade, especialmente, a quem tem formação nas Ciências Agrárias. Também entram no perfil candidatos de áreas como Nutrição, Farmácia, Ciências Biológicas, Química, Engenharia Química, Engenharia de Produção e outras formações relacionadas.
Para fazer a inscrição, o candidato precisa consultar o edital e preencher o formulário de inscrição disponibilizados no site de seleção do IFRO. O período de acesso vai de 12/05 a 27/05/2026.